May 19, 2016

食記|PS Tapas。西班牙餐酒館 視覺味覺雙響宴之西班牙海鮮飯與馬鈴薯烘蛋



今年的夏天似乎來得特別早又特別悶熱

五月才剛開始就覺得黑了好多 >"<

在某個炎熱的午後  和好友相約品嘗西班牙料理

名為PS Tapas西班牙餐酒館的店面

坐落在鬧中取靜的安和路巷弄中

店面不大  但裝潢營造出很慵懶的氛圍

可以對餐點有小小的期待(笑)


曾經被某間西班牙餐廳的海鮮燉飯雷過之後

就有好一陣子不敢隨意嘗試沒吃過的餐廳

身為燉飯的超級愛好者  義式料理有點吃膩了

上網查到這間網友評價非常好的PS Tapas

就決定挑個良辰吉時來嚐嚐看了!


戶外也有用餐區  但適合涼涼的夏夜

白天坐在戶外飯應該會越吃越鹹吧  Hahah!

其實他們還有另一間光復分店

不過這裡先附上安和店的菜單囉


很有特色的菜單  排版和配色都很用心

版面簡潔  訊息清楚  Good job!(職業病XD)


餐廳的裝潢很有南歐餐酒館的情調

很舒適、很愜意  非常適合跟朋友小聚

不過他們生意真的非常好  很快就坐滿滿

怕打擾別人所以店內就沒有拍照了

那就拍的水瓶意思意思好了

(結果還拍糊了...Hahah!)


因為同行的朋友是個小胃王

而且我早餐比較晚吃  所以就點三樣菜而已

本來還想點飲料  但我最近大過敏

所以就對酒精敬謝不敏了


ALBONDIGAS 西班牙牛肉丸佐肉汁 ($260)

這道前菜也可以選辣番茄醬汁

但我們怕辣所以就選擇肉汁

肉汁其實就是gravy  是略微濃稠的醬料

肉丸口感偏軟  牛肉很鮮嫩多汁

吃起來非常juicy  搭配gravy sauce超開胃的

(不像IKEA那種瑞典肉丸都是乾巴巴的)



PAELLA MARINERA 西班牙海鮮大鍋飯 ($460)

吃完超級開胃的牛肉丸  接著就是重頭戲

期待已久的西班牙海鮮大鍋飯!

Paella是當初學西班牙文記得最清楚的單字之一

在美國看菜單的時候我都只點看得懂的

學語言對吃的幫助好像最大 XD


這真的是視覺味覺的雙響宴!

排上份量十足的鮮蝦與貝類

光是用看的就覺得超厲害!

燉飯的口感偏乾  但不會像鍋巴那樣乾硬

而是吸飽了鮮甜醬汁的米飯  

再拌著用料大方、口感十足的旗魚

根本是道秒殺的料理啊 ♥



TORTILLA ESPANOLA 西班牙馬鈴薯原味烘蛋 ($240)

最後是烘焙時間較久、但也無敵好吃的西班牙烘蛋

又是另一個我牢牢記住的西班牙語單字Tortilla(笑)

主要就是馬鈴薯跟蛋汁混合  再用小火慢慢煮  

看起來非常簡單  但吃起來真的太美妙了 

搭配酸酸辣辣的美乃滋更是一絕啊 ♥

話說美乃滋吃起來有蒜香  酸中帶辣

推測是植物香料打成再混美乃滋(?)

Anyway 總之一口接一口就對了 Hahah!!


盛裝烘蛋的長得好有藝術感

這間店的餐點真的都很棒!


最後附上PS Tapas 西班牙餐酒館的資訊

地址:安和路一段21巷19號1F

電話:(02) 2740-3636

營業時間:11:30 am-2:00 am



他們家生意超好  記得先定位噢!

Buen provecho!


--Jia