August 5, 2017

食記|Le Marché de Cuistot。來點地中海的風吧!厨子市場歐式餐酒館



整篇最美的莫過於首圖了吧(笑)

厨子市場位於內湖科學園區的小巷弄中

若非內行人指路  根本不會發現有這家餐酒館

地址在基湖路三巷11號  鄰近西湖捷運站

因為不時會變化菜單  所以新消息可參考粉絲團喔!

因為抵達時已有用餐的客人

為避免打擾其他人  因此只匆匆拍了首圖

其實店面很有氣氛  有機會親自去走訪吧 =)


上面是餐廳招待的前菜  非常特別

外面裹粉酥炸  裡層是咖哩口味的通心粉

第一次吃到這種點心  還蠻新鮮的!

(不過小小一顆  一口就吃完了 XD)


下方像顆荷包蛋的是套餐的濃湯

是純手工熬煮的湯  喝起來沒有多餘的添加物

味道不錯  而且看起來不多

其實份量不小  搭配麵包很開胃

如果湯頭口感再更綿密一點的話就好了


套餐可搭配飲料與沙拉或濃湯

另一個套餐是選沙拉

看起來新鮮爽口  但份量不多

(我沒吃所以味道不詳~)


午間限定的普羅旺斯燉蔬菜

用料十分豐富  色香味俱全

有紅番茄、綠節瓜、黃甜椒和茄子

搭配兩顆水波蛋與手工麵包

非常好吃  很適合炎炎夏日

是很有法式風情的一道菜餚 



接著是另一道主菜  番茄羊肉手工麵

可惜擺盤的配色有點不好看  很不法式 XD

味道很香濃  還蠻不錯的噢

或許是因為羊肉的關係  覺得有點像新疆菜

p.s. 怕羊味的人建議就別嘗試了~


自製的手工寬麵  光看的就很厲害

可能是太專心聊天  放太久就不Q彈了

下次點麵記得要趁熱吃啦(笑)


整體而言  我覺得厨子市場氣氛很好

服務非常親切  解說得很仔細

而且用料也非常實在

會運用很多平常不容易吃到的食材料理

蔬食的比重也高  算是很營養均衡的菜色

或許下次可以再約三五好友

傍晚時分來喝杯酒精飲料聊聊天 =)


--Jia